馃幗 Zupa Pomidorowa Na Ko艣ci Wieprzowej

Przepis na najlepsz膮 zup臋 pomidorow膮 - tak膮, jak robi艂a moja babcia. Zawsze gotuj臋 tak膮 zup臋 na dwa dni czyli mniej wi臋cej 8 porcji. Do garnka wlewam oko艂o 1,5 litra wody. Do zimniej wody wk艂adam ko艣ci wieprzowe najlepiej od schabu z ca艂ym mi臋sem, kt贸re nie zosta艂o wykrojone na kotlety (na d艂ugo艣膰 tak oko艂o 12 cm). Zupa og贸rkowa na ko艣ciach wieprzowych Pyszna, lekko kwaskowata, po偶ywna zupka og贸rkowa :) Zapraszam do gotowania! Sk艂adniki na ok. 1,5 litra zupy og贸rkowej: 2 litry wody 500 g ko艣ci wieprzowych z odrobin膮 mi臋sa 1 pietruszka 1 marchewka 1 por kawa艂ek selera 2 li艣cie laurowe 2 ziela angielskie szczypta soli szczypta pieprzu 5 du偶ych og贸rk贸w kiszonych
1. Umyte ko艣ci w艂o偶y膰 do garnka do wrz膮cej wody, gotowa膰. 2. W艂oszczyzn臋 obra膰, op艂uka膰, doda膰 do wywaru razem z sol膮 i pieprzem, gotowa膰. 3. Ko艣ci wyj膮膰 ostudzi膰,obra膰 z mi臋sa,doda膰 do zupy 4. Koncentrat rozprowadzi膰 cz臋艣ci膮 zupy i doda膰 do ca艂o艣ci. Zup臋 podprawi膰 艣mietan膮 rozmieszan膮 z m膮k膮, doda膰 s贸l, pieprz, zagotowa膰 podawa膰 z makaronem.
kJyb.